久慈おばあちゃんの畑の山ウドです。
栽培しているウドではありますが
よくある白いウドとは違い、
山に面した畑で育てる事によって
自然で採取したような“風味”と“食感”
えぐみの少ない“味わい” ⇨生でも食べられるほど！
そして自然のウドより長く、食べられるところが多いのが特徴です。
北三陸の自然の恵みをご家庭で是非お召し上がりください。
【テラさん専用】山ウド（久慈さんちの山菜）300g
¥380価格
消費税込み
酢味噌和え・酢醤油和え
もっとも定番な食べ方！白い部分を短冊切り（細切り）にし、サッと湯がいて好みの味付けをします。生のまま味付けしてもOK！歯ごたえが楽しめます。
お味噌汁
定番以外のおすすめな食べ方です！春の香りがするお味噌汁になります。
その他
白い部分以外にも、葉の柔らかい部分は天ぷらで、皮の部分はかき揚げやきんぴらにして食べることができます！
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